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E
r ist nicht nur ein ausnehmend charmanter Pa-
drone, er ist auch hilfsbereit. Denn er lässt sich
auf die Finger schauen, wenn er seine sternenge-
krönte Cucina del sole hinhaucht – so himmlisch leicht,
dass sie wirklich beflügelt. In seinen Kochkursen verrät
Mario Gamba, dass ein asiatisches Reisblatt durchaus
gewillt ist, eine wunderbar harmonische Liaison mit ita-
lienischer Mortadella, Rucola und Kirschtomaten einzu-
gehen. Oder wie sich ein Saltimbocca von der Jakobsmu-
schel an einen Erbsenrisottomit Amalfi-Zitronenschaum
schmiegt. Oder wie eine Caponata schmecken muss, be-
vor sie sich von luftigen Panzerotti einwickeln lässt. Die
so sanft wie nachdrücklich mitteilen, wie eine Nudel be-
saitet sein muss – unendlich zart. Während die Pasta na-
turgemäß sofort und direkt aus dem Topf auf den Teller
kommt, werden Hauptgericht und Dessert nach getaner
Arbeit mit passenden Weinen an
der großen Tafel serviert. Mit zu-
sätzlichen Pasta-Kochkursen wer-
den nun all jene glücklich, die für
eine Acquarello-Nudel (oder zwei)
ihre Seele verkaufen würden. Preis
proPerson: 218Euro bzw. 169Euro.
Kochschule imKustermannhaus
,
Kochschule AcQUARELLO
Für die italienischen
Momente im Leben
Italienischer geht nicht!
Mario Gamba verrät das Geheimnis
seiner himmlischen Cucina del sole.
Pasta inklusive und exklusiv!
Leinendecke zu gewinnen
Die Tischdecke „Donatella“ von
Lifestyle Haus am Lenbachplatz 3, verwandelt jede Einla-
dung in ein besonderes Ereignis. Sie ist von Hand gearbei-
tet und in einem klassischen italienischen Design gehalten.
Die Decke besteht aus hundert Prozent feinstem Leinen.
Maße: 260 x 170 cm. Dazu gehören zwölf Servietten.
Schicken Sie einfach eine E-Mail an: gewinnspiel@goli-
ving.de. Stichwort: KOKON. Einsendeschluss ist der
20.06.2012. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
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Fotos:
Barbara Schulz