Winter/Frühjahr 2013 / 2014 - page 55

59 Fotos: Hannes Mauerer
Seit über 20 Jahren
machen Erwin Reusch
und Karl Buder, Chefkoch
und Sous-Chef vom
Augustiner am Dom, vor
allem eines: Sie stehen
am Herd – und beide
empfinden noch immer
jede Menge Spaß dabei
Unsere Küche ist
traditionell bayerisch
mit südlichen
Einflüssen
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